C'est lundi, ce qui signifie qu'il est temps pour le Crumbl Cookie Report ! Au cours des deux derniers mois, j'ai critiqué Crumbl pour être passé d'un modèle de six cookies par semaine à un modèle de huit cookies par semaine, mais c'est la première semaine où ce changement semble justifié. Pour la première fois depuis que nous couvrons Crumbl, nous aimons réellement chaque cookie de la programmation de cette semaine. Cela va rendre plus difficile le choix de ce qui rentre dans votre pack de six ou quel cookie est essentiel, mais bon, c'est pour cela que nous sommes là, pour séparer le bon du mauvais, ou dans ce cas, le bon du grand.
Crumbl a tendance à suivre une sorte de thème ou de saison, mais cette semaine, il semble que la seule tâche était de livrer de délicieux biscuits, car il ne semble y avoir aucune rime ni raison à ces saveurs. Il n'y a pas d'ingrédients de saison, pas d'abus de menthe poivrée, pas une seule collation verte et rouge, et nous pensons que c'est pour le mieux.
Mais assez parlé, passons aux cookies. Voici tous les cookies Crumbl de la semaine du 9 au 14 décembre, classés du moins délicieux au plus délicieux.
8. Morceau de chocolat mi-sucré
Pensées et notes de dégustation :
Pour la toute première fois, nous désignons ce cookie Crumbl bihebdomadaire comme le moins essentiel de la gamme. Cela ne veut pas dire que ce cookie n'est pas bon, il est génial, mais étant donné qu'il sera de retour dans deux semaines, il n'y a tout simplement aucune raison de commander celui-ci.
Si vous le faites, vous trouverez un excellent biscuit aux pépites de chocolat avec une saveur bien équilibrée de cassonade et de beurre avec des pépites de chocolat mi-sucré et un soupçon de sel marin.
L’essentiel :
Un cookie vraiment génial, mais c'est aussi le saut le plus simple de cette semaine.
7. Peanut Butter Cup avec Reese's
Pensées et notes de dégustation :
Si vous suivez cette série d'articles, vous saurez probablement que nous sommes assez durs avec les biscuits au beurre de cacahuète de Crumbl. Ce n’est pas parce que nous ne sommes pas fans du beurre de cacahuète, il existe simplement des offres généralement plus intéressantes. Cela dit, le biscuit Peanut Butter Cup de cette semaine pourrait bien être le meilleur biscuit au beurre de cacahuète de Crumbl.
Le biscuit comprend une base de biscuit au beurre de cacahuète garnie de pépites de beurre de cacahuète fondu, d'un filet de chocolat au lait et d'une piscine de coupes de beurre de cacahuète Reese écrasées. Il est doux, riche et chocolaté avec une finale beurrée et grillée au beurre de cacahuète.
L’essentiel :
Si vous aimez les coupes au beurre de cacahuète de Reese, manger ce biscuit est obligatoire.
6. Biscuit au gâteau au beurre de framboise
Pensées et notes de dégustation :
J'adore la saveur audacieuse de ce biscuit – il n'essaie en aucun cas d'être subtil ou nuancé, il attire l'attention de vos papilles gustatives avec des tons de framboise acidulés et acidulés et a cette superbe finale beurrée.
Le biscuit est construit sur une base de gâteau au beurre injectée de framboise, surmontée d'une épaisse couche de confiture de framboise et d'une douce cuillerée de glaçage crémeux à la crème au beurre.
L’essentiel :
Piquant, sucré et beurré, ce biscuit gâteau au beurre de framboise est une gâterie gourmande avec une saveur addictive et audacieuse.
5. Gâteau Tres Leches au lait de poule
Pensées et notes de dégustation :
Dans l'introduction de cette pièce, j'ai dit que cette gamme était dépourvue de saveurs saisonnières – eh bien, ce n'était pas tout à fait vrai. Ce gâteau Tres Leches au lait de poule est une exclusivité hivernale, mais voici le problème, la saveur du lait de poule est si subtile que si vous mangiez cette pâtisserie à l'aveugle, vous ne la considérerez peut-être même pas comme du lait de poule en premier lieu.
Ce tres leches comprend un gâteau à la vanille moelleux et riche imbibé d'un mélange de lait de poule et de tres leches et garni de crème fouettée et d'un épais saupoudrage de cannelle. La vanille et la cannelle dominent principalement la saveur, la portion de lait de poule étant une note douce qui ne se révèle que dans l'arrière-goût.
L’essentiel :
Si vous n'aimez pas le lait de poule mais que vous aimez les tres leches, n'écrivez pas ceci unique. Le lait de poule est si subtil que vous ne le remarquerez probablement même pas.
4. Biscuits et crème
Pensées et notes de dégustation :
La semaine dernière, Crumbl avait un biscuit Oreo Cookies and Cream, donc avant de le goûter, j'avais considéré celui-ci comme redondant. C'était faux : ce cookie est incroyable et nettement meilleur que celui de la marque Oreo de la semaine dernière.
Le Cookies & Cream est construit sur un biscuit crémeux et riche au chocolat noir et à la vanille chargé de chocolat blanc, d'un filet de glaçage à la vanille et de biscuits au chocolat riches en cacao amer. Le biscuit a ce grand équilibre de saveurs de beurre et de tons riches et crémeux. Vous auriez du mal à trouver de meilleurs biscuits et biscuits à la crème.
L’essentiel :
Le meilleur biscuit Cookies & Cream de Crumbl. Cela ne nous dérangerait pas si celui-ci était mis en rotation semi-régulière, comme les pépites de chocolat.
3. Tarte Brookie
Pensées et notes de dégustation :
Nous avons une question : pourquoi diable la Brookie Pie ne faisait-elle pas partie de la gamme de tartes de Thanksgiving de Crumbl ? C'est nettement meilleur que n'importe laquelle de ces tartes ; il comporte une croûte faite d'un biscuit aux pépites de chocolat mi-sucré rempli d'un brownie au fudge et garni d'orignal à la gousse de vanille.
Une bouchée de cette tarte est à parts égales riche, beurrée, chocolatée et crémeuse. C'est l'un des biscuits les plus équilibrés et toujours délicieux que nous ayons jamais mangés chez Crumbl. Le fait qu’un cookie aussi bon n’ait pas atteint le numéro un montre à quel point cette semaine est forte.
L’essentiel :
Tellement bien que tu devrais en avoir deux.
2. Biscuit de cow-boy
Pensées et notes de dégustation :
Tout simplement merveilleux. Le biscuit Cowboy comprend une base de flocons d'avoine surmontée d'un mélange de pépites de chocolat mi-sucré, de pacanes grillées et de noix de coco râpée sucrée. Ce biscuit est un délice textural, à parts égales croustillant, friable et moelleux.
Les noix de pécan grillées et la noix de coco se marient parfaitement. Nous espérons voir le Cowboy Cookie apparaître plus souvent au menu.
L’essentiel :
Le meilleur biscuit à l'avoine de Crumbl. Une commande incontournable.
1. Croquant à la cannelle
Pensées et notes de dégustation :
Maintenant, prenez celui-ci pour obtenir la première place avec un grain de sel. Mes céréales préférées de tous les temps sont Cinnamon Toast Crunch et ce biscuit Cinnamon Crunch capture toute la magie d'un bol et le met sous forme de biscuit.
Le biscuit est construit sur une base de cannelle douce et épicée avec un glaçage crémeux au fromage à la crème à la vanille, un « streusel aux céréales à la cannelle » croustillant et aéré et un léger saupoudrage de sucre à la cannelle pour faire bonne mesure. Il a exactement le goût d’une cuillerée de Cinnamon Toast Crunch – sucré, épicé et riche en sucre à la cannelle.
L’essentiel :
Considérez notre top trois comme une égalité à trois. Le meilleur pari est d’obtenir un pack de six et d’obtenir deux de chacun de nos trois meilleurs. Mais pistolet sur la tempe, si je devais n’en choisir qu’un, je choisirais le Cinnamon Crunch. La faute à la nostalgie.
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