L'été dernier, Taco Bell a laissé tomber le chalupa de rue ringard et nous l'avons tellement aimé que nous l'avons appelé «essentiel». Et, bien sûr, comme Taco Bell le fait souvent avec ses meilleurs plats, ils l'ont enlevé du menu (voir les délicieuses mais frustrantes de frites de nacho de la marque et abandonnées que la pizza mexicaine relancée). Nous ne comprendrons jamais pourquoi Taco Bell le fait si souvent, mais bon, nous ne sommes pas dans le secteur de la restauration rapide, nous sommes dans le domaine de la restauration rapide!
Peut-être qu'il y a du génie à la stratégie, pour nous, c'est juste frustrant.
C'est pourquoi lorsque Taco Bell a révélé son nouveau chalupa de la rue Cheddar toastée, nous ne savions pas comment nous sentir. D'une part, nous aimons le chalupa de rue ringard, mais d'autre part, changer la recette couvre le risque de réintroduire un plat inférieur et de condamner à jamais toute chance que nous récupérions l'OG. Eh bien, nous sommes heureux d'annoncer que le nouveau chalupa de la rue Cheddar toastée a pris un délicieux plat et l'a rendu beaucoup mieux.
Jusqu'à présent, 2025 se révèle être une bonne année pour les fans de Taco Bell. Voici nos réflexions complètes sur le nouveau plat.
Chalupa de rue Cheddar grillée
Réflexions et notes de dégustation:
Le chalupa de la rue Cheddar grillée diffère du chalupa de rue ringard de l'été dernier de quelques manières clés. Fini le pain plat à double couche, plutôt remplacé par une seule couche incrustée de fromage au cheddar grillé. Cet échange est une amélioration marquée qui ajoute beaucoup plus de croquant au plat. Une seule couche aide la saveur globale à se concentrer plus ciblée et permet aux ingrédients intérieurs de mieux couper le plat. Alors que nous manquons la couche de mozzarella fondu et de cric au poivre, le cheddar ajoute beaucoup plus de zeste et de saveur au plat, ce qui aide à élever la saveur de base.
À l'intérieur de la chalupa se trouve votre choix de poulet ou de steak rôti à rôti à la cantina de Taco Bell (nous suggérons le poulet, il est tendre avec une saveur piquante et herbacée), une portion de sauce à la crème chilier du chili brillante et acidulée (au lieu de la sauce ranch jalapeño de l'OG, encore une fois, une amélioration), et du cilanleur et de l'oignon frais. Monner dans le chalupa traite vos papilles gustatives à une symphonie de saveurs salées, sucrées, herbacées et piquant avec une très, très, très finition légèrement épicée.
La seule chose qui pourrait améliorer ce plat déjà délicieux est plus d'épices. Obtenir de la chaleur à Taco Bell est toujours un défi, pour les vrais spicesheads, la marque n'est tout simplement pas assez chaude. Nous ne sommes pas sûrs que ce soit jamais volonté Soyez, mais bon, nous n'avons pas vu le chalupa de rue ringard venir non plus, alors peut-être que Taco Bell a encore quelques tours dans sa manche.
L'essentiel:
Nous aimons vraiment la façon dont ce plat équilibre un croquant au fromage avec un mélange de saveurs savoureuses indulgentes. Le chalupa de la rue Cheddar grillée est un futur classique si Taco Bell le laisse rester au menu. Il se classe parmi les meilleurs de la marque, tout aussi bon que la pizza mexicaine et le Crunchwrap suprême.
