C'est l'heure du Kentucky Derby!
Les deux plus grandes minutes de sport sont de se préparer pour sa 151e course, et cela signifie que nous sommes dans prime Saison de julep menthe. La grande course se déroule ce samedi 3 mai, vous allez donc vouloir faire le plein du meilleur bourbon pour les juleps de menthe avant le week-end – mais cela pose la question: quoi est Le meilleur bourbon pour faire un julep à la menthe?
Woodford Reserve est le bourbon officiel du Kentucky Derby, il est donc logique de suivre cela, mais cela signifie-t-il que le concours est déjà décidé? Il n'y a qu'une seule façon de le découvrir: en la opposant à certains des autres hauts bourbons sur le marché dans un test de goût aveugle!
Le champ ci-dessous comprend plusieurs sélections directement liées aux courses de chevaux, sinon le Kentucky Derby lui-même. Nous avons quelques Bourbons Kentucky classiques dans le pack, ainsi que les nouveaux arrivants, ce qui devrait faire une période passionnante qui va certainement Prenez-moi plus de deux minutes pour mélanger et boire.
Chacune de ces bouteilles est délicieuse en soi, mais elles entraveront un type de couronne différente lorsqu'ils sont utilisés comme base de la course pour le cocktail le plus emblématique des Roses.
Nous avons utilisé une recette assez standard:
C'est ça!
Maintenant, plongeons et trouvons le meilleur bourbon à utiliser dans un julep à la menthe pour le 151e Kentucky Derby!
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Partie 1: La dégustation
Goûter 1
Notes de dégustation:
La première gorgée de ce julep de menthe est… presque pêche. Il commence par une menthe légère, et il a un grand corps et un grand équilibre. Ceci est doux et rafraîchissant sans être accablant, et il a l'avantage supplémentaire de certaines notes d'épices restreintes. C'est A1 Stuff, et pour ceux qui gardent le score à la maison, il a environ 7/10 sur l'échelle de douceur.
Je suis absolument amour celui-ci.
Taste 2
Notes de dégustation:
Cette recette de julep de menthe commence vraiment juteuse et fruitée comme une explosion de baies rouges avec un peu de vanille et de menthe retenue, plus un peu de poivre noir. Malgré cette audace initiale, sur la deuxième gorgée, celle-ci devient assez écoeurante avec un niveau de douceur d'environ 9/10.
Si vous vraiment En boissons sucrées, cela pourrait être pour vous, mais je n'en aurai pas une autre.
Taste 3
Notes de dégustation:
Bonjour beauté. Il s'agit d'un julep de menthe très doux et rouge-berger, mais il est également équilibré avec la vanille et la menthe présenté tout aussi bien en vue. C'est juteux et assez rafraîchissant avec une écorce de cannelle apparaissant sur le dos. Ouais c'est sacrément bon.
Il s'agit d'un 8/10 sur l'échelle de douceur, et, dans l'ensemble, cela ressemble à un julep de base de base.
Taste 4
Notes de dégustation:
Cette tournure sur un julep à la menthe présente jusqu'à présent le goût le plus frais des baies rouges, avec un peu de pomme rouge. C'est incroyablement rafraîchissant, et la menthe équilibre le fruit de manière impressionnante, mais il y a aussi de très bonnes notes de poivre noir. Cela apparaît comme classique mais élevé. Pour ceux qui préfèrent un julep à la menthe légèrement plus doux, celui-ci atterrit à un 8/10.
Cela me semble le plus agréable à la foule du lot jusqu'à présent.
Goûter 5
Notes de dégustation:
Hé maintenant! C'est le Julep la plus menthe et les plus herbacés jusqu'à présent, mais avec une douceur impressionnante et discrète pour l'équilibrer. La douceur n'est qu'un 6,5 / 10, mais c'est un riff rafraîchissant qui frappera l'endroit pour les gens qui aiment une version plus à base de plantes du cocktail classique du derby.
Taste 6
Notes de dégustation:
Whoa! Ce julep à la menthe apporte un tas de noisettes inattendues et mélange cela avec un peu de chocolat au lait surprenant. La menthe est là aussi, donc c'est comme un Julep au chocolat au lait de menthe – c'est incroyable. La douceur est égale à environ 7/10, mais c'est la plus unique de toutes.
Si vous êtes dans le chocolat au lait (et qui ne l'est pas?), Ce sera votre confiture.
Taste 7
Notes de dégustation:
Intéressant! Celui-ci est distinctement gommeux au début. La deuxième gorgée met en évidence plus de gomme à la menthe avec du poivre noir décent dans le mélange. Le niveau de douceur est modéré à environ 7,5. C'est le julep de menthe le moins excitant du groupe, mais ce n'est pas mal du tout, juste un peu fade.
Goûter 8
Notes de dégustation:
Eh bien, c'est bizarre. Celui-ci a une partie de la bulle de la bulle du dernier et une partie de la noisette de l'échantillon 6. Il y a aussi des sucreries et des baies rouges. Celui-ci est vraiment intéressant, et je pouvais me voir assis avec longtemps pour apprécier les différentes couches de saveur.
Ce n'est pas exceptionnel dans aucun un chemin, mais c'est est Peut-être le plus curieux et le plus complexe de tous, avec une douceur d'environ 8,5 / 10.
Partie 2: le classement
8. Elijah Craig petit lot Bourbon – Taste 2
ABV: 47%
Prix moyen: 30 $
Le whisky:
Appeler Elijah Craig, un bourbon classique, c'est faire écho à ce qui a été dit à 100 fois. Nommé d'après un célèbre prédicateur baptiste, le révérend Elijah Craig est crédité, au moins, par la marque, en tant que «père du bourbon».
Conclusion:
Le fait que mon petit lot Elijah Craig bien-aimé soulève l'arrière dans cette dégustation m'a vraiment surpris. Malgré le fait qu'Elijah Craig standard ne soit pas si douce, ce julep à la menthe comportait la douceur la plus écoeur et la plus puissante du lot, ce qui m'a laissé à avoir plus d'eau qu'une autre gorgée.
Je vais m'en tenir à boire Elijah Craig à l'ancienne ou soignée, car cette menthe Julep ne l'a pas du tout fait pour moi.
7. Green River Bourbon – Taste 7
ABV: 45%
Prix moyen: 38 $
Le whisky:
Green River, vieilli pendant cinq ans avec une purée de 70% de maïs, 21% de seigle et 9% d'orge maltée, est un whisky de bourbon droit du Kentucky. La marque a une histoire datant de 1885, et ce renouveau est sous le bardstown Bourbon Company Umbrella.
Conclusion:
C'est un julep à la menthe que je pensais avoir plus de pep dans son pas, mais en fin de compte, il est juste tombé un peu à plat. Je pouvais voir la série d'origine de Bardstown Bourbon Company High Rye Bourbon avoir un peu plus de fermeture éclair, et je vais certainement expérimenter celle-là, mais ce Julep Green River Bourbon Mint Julep n'avait tout simplement aucun des vertiges que j'espérais.
6. Quatre roses Small Batch Bourbon – Taste 3
ABV: 45%
Prix moyen: 30 $
Le whisky:
Quatre Roses Small Batch Bourbon mélangent quatre des recettes de la marque: Obsk, Oesk, Obso et Oeso, pour créer un produit. Les whiskies sont âgés de six à sept ans avant d'être mélangés, coupés avec de l'eau douce du Kentucky et en bouteille.
Conclusion:
En dépit d'être près de l'arrière du peloton, je n'avais absolument aucune plainte au sujet de cette recette de julep de menthe. Si quoi que ce soit, c'était un pas derrière les autres sur cette liste simplement parce qu'il a cloué la saveur de référence du cocktail sans vraiment présenter quoi que ce soit en suspens.
Si vous voulez un Julep à menthe standard, c'est celui qui vous est.
5. Barrel Single Barrel de Blanton – Goût 5
ABV: 46,5%
Prix moyen: 135 $
Le whisky:
L'un des bourbons les plus polarisants et les plus en excitation de tout le pays, Blanton's est le bourbon à canon unique d'origine. Lancé en 1984, chaque bouteille de Blanton est le produit d'un seul baril, une idée élaborée par le maître Distiller de Buffalo Trace, Elmer T. Lee.
Conclusion:
En fait, je pensais que celui-ci s'en sortirait mieux dans la dégustation aveugle, mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas excellent. Les notes herbacées et la douceur sobre ont vraiment bien fonctionné ensemble pour créer un cocktail profondément intrigant et complexe qui sera le premier choix des gens qui ont tendance à éviter les boissons mélangées plus sucrées.
Je peux voir que c'est le favori de quelqu'un, mais étant donné la concurrence rigide, ce n'était tout simplement pas ma préférence.
4. Pinhook Straight Bourbon – Taste 8
ABV: 49%
Prix moyen: 43 $
Le whisky:
Le bourbon phare de Pinhook est produit en super petits lots pour aider à composer le profil de saveur souhaité. Vers pendant au moins trois ans dans de nouveaux barils de chêne carbonisés, vous pouvez généralement vous attendre à des notes de pain aux bananes, de caramel écossais, de pomme rouge et de noisettes dans cette expression.
Conclusion:
Cela fait un julep à la menthe pour les gens qui aiment le leur du côté plus doux. Cette note de bubblegum intrigante de la menthe m'a fait revenir au verre pour donner à celui-ci toute mon attention.
Ce n'est pas votre julep de menthe typique, mais bon sang, il fait le travail mieux que la plupart.
3. Knob Creek Small Batch Bourbon – Taste 6
ABV: 50%
Prix moyen: 40 $
Le whisky:
En tant que l'un des membres originaux de la collection Jim Beam Small Batch, Knob Creek 9 ans est un classique absolu dans le monde du Bourbon. Ce whisky utilise la facture de purée à bas prix de Beam et dispose d'un petit lot de barils mélangés et a ensuite été épilé à 50% ABV avant la mise en bouteille.
Conclusion:
J'ai été complètement impressionné par la manière unique et le lait chocolaté de ce julep à la menthe. En tant que personne qui aime vraiment ce profil de saveur, je peux certainement me voir opter pour celui-ci au-dessus de tous les autres à des moments tout au long du week-end. Je peux aussi facilement voir quelqu'un qui le préfère plus que je ne le fais absolument écrasement Ceux-ci tout l'été.
Ne dors pas, ce truc est sacrément bon.
2. Woodford Reserve Kentucky Derby 151st Special Release – Taste 4
ABV: 45,2%
Prix moyen: 50 $ (1 litre)
Le whisky:
Ceci est le Kentucky Derby dans une bouteille. L'embouteillage commémoratif de cette année pour honorer la 151e course pour les Roses a été conçu par l'artiste Humberto Lahera et présente le Bourbon emblématique de Woodford Reserve à son meilleur.
Conclusion:
Il s'avère que vous vraiment doivent le remettre aux classiques. J'étais assez sceptique quant à ce que cette base de julep à menthe éprouvée atteigne vraiment le sommet, mais vous ne pouvez pas contester les résultats d'un test de goût aveugle.
Un julep de la menthe de réserve de Woodford est à peu près aussi bon que possible.
1. Blackwood Distilling Toasted 105 Bourbon résistant
ABV: 52,5%
Prix moyen: 99 $
Le whisky:
Le Bourbon à 105 ans à l'épreuve de Blackwood Distilling de Blackwood est un délice absolu. Comme tous les produits sous la ceinture de la marque, celui-ci était fini en fûts grillés personnalisés pour ajouter de la complexité, des nuances et de la profondeur. À la base, cependant, il s'agit d'un Whisky Bourbon Straight Bourbon de 8 ans, fini en barils carbonisés et grillés de Kelvin Cooperage.
Conclusion:
Parlez d'un cheval noir! Le Bourbon de Blackwood Distilling est la nouvelle expression de cette liste, et nous avons creusé depuis sa sortie plus tôt cette année. Compte tenu des liens étroits de la marque avec les courses de chevaux, il est formidable de voir celui-ci dépasser le pack pour réclamer la première place.
Sans aucun doute, c'était le meilleur bourbon que nous ayons trouvé pour faire des juleps de menthe. Maintenant, prenez un verre et arrivez à mélanger; Ce cheval noir est prêt pour le cercle du vainqueur.
