Lorsqu'il s'agit de bières blondes sans fioritures, vous entendrez probablement quelques mots descriptifs à plusieurs reprises. Ceux-ci incluent « écrasable », « désaltérant », « sec » et surtout « croustillant ». Pour nous, ce dernier descripteur est le plus important. Lorsque le temps chaud arrive, nous recherchons la quintessence du croustillant lorsque nous ouvrons une bière blonde.
C'est pourquoi nous buvons de la pilsner à cette période de l'année.
Pour ceux qui ne le savent pas, une pilsner est un type de bière blonde brassée avec du malt pilsner et de la levure blonde (et d'autres ingrédients). Il tire son nom de la ville de Plzen en République tchèque. C'est ici que le style de bière a été inventé pour la première fois en 1842, avec la création de la Pilsner Urquell.
Connu pour son équilibre de malts pilsner, de houblons floraux et sa finale légèrement amère, sèche et très croquante. C'est une excellente bière au printemps et en été, mais qui se marie bien avec toutes les saisons. Continuez à faire défiler pour voir nos pilsners croustillantes et sans fioritures préférées que vous pouvez acheter dès maintenant. Nous les avons même classés pour vous.
8.) Troegs Sunshine Pils
ABV : 4,5%
Prix moyen: 12 $ pour un pack de six
La bière:
Cette offre toute l'année des gens de Troegs a été brassée avec du malt Pilsner, de la levure blonde et des houblons Saaz et Hersbrucker. La fermentation secondaire ajoute encore plus de saveur à cette pilsner américaine croustillante, rafraîchissante et étonnamment bien équilibrée.
Notes de dégustation :
Au nez, vous découvrirez des arômes de céréales, d'écorces d'agrumes, de miel et de houblon floral et terreux. La bouche contient des malts de type biscuit, des céréales, du miel, des écorces d'orange et des houblons épicés et floraux. La finale est houblonnée, vive et légèrement amère.
Conclusion :
Cette pilsner américaine a toutes les saveurs croquantes que les buveurs aiment dans son style, mais elle est aussi étonnamment bien équilibrée.
7.) La petite Yella Pils d'Oskar Blues Mama
ABV : 4,7%
Prix moyen: 12 $ pour un pack de six
La bière:
Cette pilsner de style bohème est l'une des bières les plus appréciées d'Oskar Blues et pour cause. Cette offre toute l'année est un ABV écrasable et sessionable à 4,7%. Connu pour ses saveurs maltées, d'agrumes, de miel et de fleurs, il est houblonné avec les houblons Saaz et Aramis.
Notes de dégustation :
Des malts panés, du miel sucré, des écorces de citron, du foin et des houblons nobles floraux en font un nez très invitant. En le sirotant, il révèle des notes de pain fraîchement sorti du four, de malts de biscuit, d'écorces d'agrumes, de poivre noir concassé, de miel et de houblon floral et terreux. La finale est sèche, légèrement amère et agréablement vive.
Conclusion :
Oskar Blues Mama's Little Yella est une version américaine croustillante et rafraîchissante de la pilsner tchèque classique.
6.) Pils bavaroise von Trapp
ABV : 5%
Prix moyen: 13 $ pour un pack de six
La bière:
Stow, la brasserie von Trapp du Vermont (oui, c'est la même famille de « The Sound of Music ») est bien connue pour ses interprétations de bières européennes traditionnelles. L’un de nos favoris du groupe est sa Pils bavaroise. Elle est brassée avec des malts importés de Bamberg, en Allemagne, et du houblon de la région de Hallertau en Bavière. Il est connu pour son profil de saveur maltée, florale, légèrement amère et croquante.
Notes de dégustation :
Il se passe beaucoup de choses avec le nez de cette bière. Il y a des arômes de pain fraîchement sorti du four, de malts pilsner, d'herbe, de paille, d'écorces de citron, de miel et de houblon floral et herbacé. En le sirotant, il révèle des notes de malts panés, de douceur de miel, d'écorces d'agrumes, d'épices poivrées et de houblons herbacés et floraux. La finale est sèche, vive et très rafraîchissante.
Conclusion :
Bien sûr, vous pouvez réserver un vol pour la Bavière pour déguster une bière croustillante et rafraîchissante ou simplement ouvrir cette délicieuse bière de von Trapp.
5.) Sixpoint Le Crisp
ABV : 5,4%
Prix moyen: 11 $ pour un pack de six
La bière:
Avec un nom comme The Crisp, vous devriez avoir une assez bonne idée de ce que vous attendez lorsque vous ouvrez l'un de ces mauvais garçons. Brassée avec du malt Cargill ainsi que des houblons Tettnang et Hallertau importés d'Allemagne, elle est connue pour son profil de saveur propre, croquant et floral.
Notes de dégustation :
Des arômes complexes de malts de biscuit, de miel, d'épices poivrées, d'herbe, d'écorce de citron et de houblon floral démarrent le tout du bon pied. La bouche est composée de malts de crackers, de miel, de citronnelle, de foin et de houblons épicés, floraux et vifs. La finale est sèche, désaltérante et vive sans effort.
Conclusion :
Sec, vif et très floral. C'est un excellent choix pour les buveurs qui préfèrent que leurs bières s'appuient fortement sur ces adjectifs.
4.) Deschutes King croustillant
ABV : 4,8%
Prix moyen: 12 $ pour un pack de six
La bière:
Nous ne savons pas quel pays King Crispy habite. On sait qu'il orne la canette de cette bière sublimement croustillante. Cette pilsner hautement broyable à 4,8 % ABV est brassée avec de la pilsner, de la pilsner bohème, du Carafoam et des malts acidulés. Il tire son arôme et sa saveur de houblon de l'ajout de houblons Hallertau Mittelfruh et Tettnang.
Notes de dégustation :
Il y a beaucoup d'arômes de pain à la levure, de malt Pilsner, de miel, d'herbe, de paille, de poivre et de houblon floral pour tout bien commencer. Le boire fait ressortir des notes de malts panés, d'épices poivrées, d'écorces de citron, de caramel anglais, de craquelins de blé et de houblon floral et terreux. La finale est majestueusement nette et nette.
Conclusion :
Cette bière est équilibrée, croquante et très écrasée. Nous rendrions hommage à ce monarque royal à tout moment de l'année.
3.) Victoire Prima Pils
ABV : 5,3%
Prix moyen: 13 $ pour un pack de six
La bière:
Cette bière est peut-être brassée en Pennsylvanie, mais elle est entièrement allemande. Brassée avec des malts Pilsner et des houblons Tettnang, Hallertau et Saaz, elle est connue pour son mélange de malts sucrés, d'écorces d'agrumes et de houblons floraux légèrement épicés. C'est propre, net et mémorable.
Notes de dégustation :
Le nez est un bouquet parfumé de malts panés, d'écorces de citron, d'herbe, de paille et de houblon floral et herbacé. Le boire vous apporte des saveurs de malts biscuités, de miel, de citronnelle, d'écorces d'orange et de houblon épicé, floral et légèrement piné. La finale est nette, sèche et très vive.
Conclusion :
En ce qui concerne les versions américaines des pilsners allemandes classiques, vous auriez du mal à trouver un meilleur exemple que la Victory Prima Pils.
2.) Oxbow Luppolo
ABV : 5%
Prix moyen: 16 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces
La bière:
Nous parlons beaucoup des pilsners à la tchèque et des pilsners à l'allemande, mais nous ne voudrions pas laisser de côté les pilsners croustillantes et rafraîchissantes à l'italienne. C'est exactement ce qu'ils ont brassé au Maine's Oxbow avec son Luppolo. Cette pilsner houblonnée à sec non filtrée contient des malts et du houblon européens.
Notes de dégustation :
Un nez mémorable de maïs sucré, de céréales, de riz, de miel et de houblon floral et terreux vous accueille avant votre première gorgée. La bouche est vive, rafraîchissante et remplie de notes de riz sucré, de maïs, d'écorces de citron, de poivre blanc, de miel et de houblon floral épicé. La finale est sèche, rafraîchissante et vive sans effort.
Conclusion :
Bien qu’agréablement vive et rafraîchissante, cette bière est plus sucrée que la plupart des autres bières de cette liste. Ce n'est pas une mauvaise chose.
1.) Schilling Jakobus
ABV : 5%
Prix moyen: 15 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces
La bière:
Si vous n'avez jamais essayé une bière de Schilling Beer du New Hampshire, qu'attendez-vous ? Cette brasserie fabrique d'innombrables bières remarquables, notamment sa version de la pilsner allemande traditionnelle appelée Jakobus. Elle est brassée avec un mélange de malts allemands et de houblons Hallertau Mittelfruh et Saphir.
Notes de dégustation :
Un nez classique de malts de craquelins, de céréales, d'écorces de citron, de miel, de foin et de houblons herbacés et floraux démarre toute l'expérience du bon pied. La bouche regorge de saveurs notables comme les malts de biscuit, le pain à la levure, les esters de fruits, la citronnelle, l'écorce d'orange, le miel et le houblon Noble floral. La finale est sèche, houblonnée et très vive.
Conclusion :
Si vous n'achetez qu'une seule bière sur cette liste, choisissez-la Schilling Jakobus. C'est un mélange parfait et croquant de malts sucrés, de saveurs fruitées, d'agrumes et florales.
