Maintenant que Charli XCX GOSSE a plus d'une semaine, je pense que nous pouvons tous facilement dire que c'est l'album de l'année, ou à tout le moins, l'album de l'été. Bien sûr, pour Angels (la communauté de fans de Charli XCX), nous considérons cela comme l'album de l'année depuis que Charli a annoncé qu'elle renouerait avec le producteur AG Cook en 2023. Mais c'est un peu ce que cela signifie de soyez un fan de Charli XCX. Nous pensons toujours, ou devrais-je dire, reconnaissons, que Charli Baby a des kilomètres d'avance sur le jeu et depuis la sortie de Vroum Vroum en 2016, nous attendions tous que vous nous rattrapiez, les limaces.
Eh bien, on dirait que c'est enfin arrivé, GOSSE est à la fois un succès critique (un parfait 10 de Fantano) et commercial, et sincèrement, nous sommes heureux que vous puissiez profiter de ce moment avec nous. Même si en même temps nous nous demandons « qu'est-ce qui vous a pris si longtemps ! ? »
J'ai déjà écouté BRAT plus de fois que n'importe quel autre album de l'année, plongeant profondément dans les chansons et me disputant avec des amis pour savoir lesquels sont les meilleurs, mais il est temps pour moi de tracer une ligne dans le sable. Je nomme donc les cinq meilleures chansons de BRAT et comme nous parlons de musique de fête, j'attribue à chacune un cocktail qui incarne l'esprit de chaque chanson et capture la délicieuse essence de la chanson.
Se faire foutre en écoutant BRAT, c'est tout simplement bien – c'est un album conçu pour la vie nocturne. Et comme Charli est actuellement en tournée (avec une autre tournée à venir avec Troye Sivan à suivre), nous savons que tous les anges vont avoir besoin d'idées sur la façon de se présenter avant le spectacle. À cette fin, nous avons rassemblé cinq cocktails élaborés par notre défunt expert en whisky et cocktails Zach Johnston afin que vous puissiez vous éclairer avec un peu de conseils.
Comment nous avons choisi ces cocktails
C'est une ambiance, pas une science. J'ai attribué chaque boisson à une chanson en fonction du profil de saveur, du nom, de l'apparence et de la façon dont cela me fait – et j'espère que vous – vous sentez en la buvant. Toutes ces boissons sont tellement BRAT. Vous le savez quand vous le ressentez.
Buvons – voici les cinq meilleures chansons (aucun titre bonus autorisé) de BRAT et les cocktails qui les accompagnent.
« La sympathie est un couteau » – La star du porno
« Parce que je ne pourrais même pas être elle si j'essayais. Je suis en face, je suis de l'autre côté.
Pourquoi nous avons choisi cette boisson :
« Sympathy is a knife » n'est pas seulement ma chanson préférée sur BRAT, je pense qu'elle illustre le mieux l'album dans son ensemble. C'est brut, c'est direct, c'est émouvant, et pourtant, c'est très amusant. Nous avions donc besoin d'un cocktail qui pourrait illustrer Charli elle-même, c'est pourquoi nous avons opté pour le Pornstar, un cocktail qui combine de la vodka à la vanille, du fruit de la passion, du jus de citron vert, du sirop simple et du prosecco frais dans une boisson rafraîchissante semblable à un dessert.
Non seulement cela ressemble à une boisson que Charli commanderait en se basant uniquement sur son nom, mais la star du porno est en partie glamour et en partie grime. Quelle meilleure façon de représenter Charlie ? Charli a toujours eu une relation tendue avec sa renommée, elle n'est pas comme les autres filles pop super réunies, elle est désordonnée, et c'est pourquoi nous l'aimons, et BRAT est un album désordonné.
Il y a des rumeurs dans la communauté des fans selon lesquelles « Sympathy is a knife » fait référence à Taylor Swift et nous n'allons pas entrer dans tout cela, mais quel autre artiste pop laisserait une trace de fil d'Ariane dans une chanson qui permettrait même des gens pour penser qu'il pourrait s'agir de Taylor, une personne avec la communauté de fans la plus folle ? Seulement Charli.
Notes de dégustation :
Vanillé et semblable à un dessert. Imaginez un gâteau renversé aux fruits de la passion avec une saveur crémeuse profonde et un éclat d'agrumes qui fait claquer les lèvres.
Ingrédients et comment préparer :
• Une coupe ou un verre à cocktail (préréfrigéré)
• 2 oz. verre à liqueur
• Un shaker
• Passoire à cocktail
• Passoire fine
• Jigger
• Presse-agrumes manuel
• Couteau d'appariement
1. Refroidissez vos verres.
2. Ajoutez la vodka, la purée de fruit de la passion, le simple, le citron vert et la liqueur de fruit de la passion dans le shaker. Ajoutez une grosse poignée de glace, fixez le couvercle et secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes.
3. Filtrez deux fois le cocktail dans la coupe pré-refroidie.
4. Garnir d'une rondelle d'orange séchée ou d'une rondelle de fruit de la passion (si vous utilisez des fruits frais) et servir avec un side-car de deux onces de prosecco.
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« Tout est romantique » – Classique Mai Tai
« Les premières nuits dans des draps blancs avec des rideaux de dentelle. Capri au loin. Dans un endroit qui peut vous faire changer, tombez amoureux encore et encore.
Pourquoi nous avons choisi cette boisson :
Le Mai Tai, avec sa combinaison tropicale de rhum jamaïcain, de curaçao d'orange et de jus de citron vert, est l'un des cocktails les plus emblématiques de tous les temps et, de ce fait, l'un des plus copiés. Cela me rappelle un peu notre fille Charli, dont le son est si unique et d'un niveau supérieur que nous avons vu l'effet indéniable que son talent artistique a eu sur la musique pop moderne, même si la plupart des gens ne le savent pas.
En termes simples, l'hyperpop ne serait pas la force culturelle qu'elle est sans le travail de Charli et de ses collaborateurs comme AG Cook, Easy Fun et feu Sophie. Un merci spécial également à El Guincho, l'un des producteurs de ce morceau et un autre artiste dont le son a une influence tout aussi forte et sous-estimée sur la pop moderne.
Cette chanson, comme le Mai Tai lui-même, est contagieuse. Les cordes rapides de l'intro, la façon dont le rythme retentit pour la première fois, les images – c'est la perfection de la musique pop et la première chanson de BRAT qui m'a donné des frissons lors de ma première écoute. Je m'imagine en train de siroter un Mai Tai lors d'une chaude nuit italienne, en regardant l'océan, Capri au loin.
Notes de dégustation :
Complexe et élevé, mais facile à tomber amoureux. Il a une saveur vive de citron vert et d'orange avec une profonde noisette et une finale complexe et luxuriante. Un équilibre de notes tropicales et d'épices boisées.
Ingrédients et comment préparer :
• 2 oz. rhum jamaïcain vieilli
• 0,5 once. Orange Curaçao
• 0,5 once. jus de citron vert frais
• 0,5 once. orgeat
• Glace pilée
• Menthe fraîche
• Meule à chaux
1. Ajoutez le rhum, l'Orange Curaçao, le jus de citron vert frais et l'orgeat dans le shaker avec une grosse poignée de glace pilée. Fixez le couvercle et agitez vigoureusement pendant environ 10 à 15 secondes.
2. Versez la boisson entière avec de la glace dans le verre d'attente. Ajoutez un peu plus de glace pilée sur le dessus du cocktail puis décorez de menthe fraîche et d'une rondelle de citron vert. Servir.
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« J'y pense tout le temps » – The Pain Killer
« Parce que peut-être qu'un jour je le ferai, si je ne manque pas de temps. Est-ce que cela me ferait perdre toute ma liberté ? J'y pense tout le temps.
Pourquoi nous avons choisi cette boisson :
À côté de « Alors je », « J’y pense tout le temps » est l’un des moments les plus dénués d’émotion sur BRAT. Charli réfléchit à sa renommée, à ses valeurs et à son avenir et cela met vraiment en perspective à quel point elle est une artiste multidimensionnelle.
Charli, dans une chanson, envisage de laisser les jours de fête derrière elle et de devenir mère, pour ensuite dire dans la chanson suivante : « Devrions-nous faire une petite clé ? Devrions-nous avoir une petite ligne ? J'adore les chansons de BRAT qui dialoguent toujours les unes avec les autres, et « J'y pense tout le temps », c'est comme Charli en dialogue avec elle-même.
C'était la chanson la plus difficile à assigner à un cocktail, mais nous allons opter pour The Pain Killer, un cocktail mousseux et fruité qui donne une touche élevée à la Piña Colada. Il est entièrement écrasable et prêt à faire la fête, mais avec son utilisation de muscade et sa saveur complexe, il semble un peu mûr. Si ce n’est pas « j’y pense tout le temps », je ne sais pas ce que c’est.
Notes de dégustation :
Un merveilleux équilibre entre douceur et acidité tropicale. Il est brillant et facile en bouche, mais complexe. La muscade approfondit vraiment la saveur ici et donne à votre palais quelque chose de nuancé sur lequel se concentrer.
Ingrédients et comment préparer :
• 2 oz. rhum foncé des Caraïbes
• 125 grammes. jus d'ananas
• 1 once. jus d'orange frais
• 1 once. crème de coco
• Noix de muscade
• Quartier d'ananas
• Cerise cocktail
• Glace
1. Ajoutez le rhum, les jus et la noix de coco dans un shaker avec une grosse poignée de glace. Fixez le couvercle et secouez vigoureusement pendant environ 20 à 30 secondes jusqu'à ce que le shaker soit glacé et que la boisson soit agréable et mousseuse. Il y a beaucoup de liquide dans le shaker avec celui-ci, alors commencez lentement et augmentez la vitesse.
2. Remplissez le verre de glace fraîche – environ aux 3/4. Filtrez le cocktail dans le verre. Ajoutez de la muscade sur le dessus de la boisson et décorez d'un quartier d'ananas et d'une cerise. Servir.
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« Fille, tellement déroutante » – La margarita épicée au concombre (El Pepino)
« Vous aimez écrire des poèmes, mais moi, j'organise des fêtes. »
Pourquoi nous avons choisi cette boisson :
Parce que BRAT et Charli aiment la fête, nous ne pourrions pas faire cette liste sans une véritable boisson de fête qui plaira aux gens, et quel meilleur cocktail que la Margarita épicée au concombre ? AKA El Pepino, cette boisson reprend tout ce qu'il y a de bon dans une margarita et la rehausse d'un niveau en ajoutant du concombre et du jalapeño frais pour une touche épicée et végétale.
« Fille, tellement déroutante » semble être une véritable synthèse de ce qui fait de la production d'AG Cook une paire si naturelle pour l'écriture de chansons de Charli. C'est pétillant, mignon et agressif. C'est autant le reflet de Charli qu'un retour au son qu'AG Cook a contribué à populariser. Il y a des moments dans la chanson qui me font penser aux débuts de PC Music, sa musique de club à travers un filtre agressivement féminin.
Notes de dégustation
Rafraîchissant, savoureux et épicé. Il a une acidité vive et une chaleur subtile qui est un bonheur absolu pour les papilles. Cela prend une simple margarita et approfondit la saveur et l’expérience.
Ingrédients et comment préparer :
• 1,5 once. tequila blanche
• 0,5 once. Cointreau
• 0,5 once. jus de citron vert
• 0,5 once. jus de concombre
• 0,5 once. sirop simple
• 1/2 tranche de jalapeno frais
• Glace
• Du sel chili pour le bord
• Meule à chaux
1. Ajoutez la tequila, les jus de fruits et le Cointreau dans un shaker avec le piment frais et une grosse poignée de glace. Fixez le couvercle et agitez vigoureusement pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce que le shaker soit glacé au toucher.
2. Mouillez le bord du verre avec la meule de citron vert, plongez le verre dans le sel de piment, puis ajoutez de la glace fraîche dans le verre à whisky.
3. Filtrez deux fois le cocktail dans le verre, déposez la rondelle de citron vert dans le verre et servez.
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« 360/365 » – Gin Basilic Smash
« Je suis partout où je suis, donc Julia. »
Pourquoi nous avons choisi cette boisson :
Surprendre! D'accord, j'ai un peu triché ici, il s'agit techniquement de deux chansons, mais elles sont les serre-livres de l'album et sont en grande partie des itérations l'une de l'autre. C’était la chanson la plus difficile à choisir, et il y avait beaucoup d’autres morceaux que j’ai considérés à sa place (criez « Club classics », « Von Dutch » et « So I »). Finalement, j'ai opté pour « 360/365 » car c'est le cocktail qui me rappelle le plus qui m'est venu à l'esprit.
Cette chanson est sans aucun doute un Gin Basil Smash — elle est piquante, lumineuse, épicée, et allez, regardez cette couleur, c'est la couleur de l'album sous forme liquide ! C'est un cocktail simple mais classique avec seulement quelques ingrédients. La boisson est une vitrine de la façon dont des éléments simples peuvent s'assembler pour créer quelque chose de plus grand que la somme de leurs parties, un peu comme cette paire de chansons qui sont relativement minimes et pourtant énormes.
Notes de dégustation :
Lumineux et épicé avec un mélange de saveurs de menthe et d'agrumes et une merveilleuse herbacée. Tous les éléments de cette boisson fonctionnent en parfaite harmonie.
Ingrédients et comment préparer :
• 2 oz. Gin sec de Londres
• 0,75 once. jus de citron frais
• 0,25 once. sirop simple
• 2 gros brins de basilic
• Glace
• Basilic extra frais pour la garniture
1. Ajouter le basilic et le sirop simple au fond d'un shaker. Utilisez le pilon pour écraser les feuilles de basilic et briser un peu les tiges. Ajoutez le gin, le jus de citron et une grosse poignée de glace dans le shaker. Fixez le couvercle puis agitez vigoureusement pendant environ 20 secondes.
2. Ajoutez un gros glaçon dans le verre à whisky. Filtrez deux fois le cocktail dans le verre à whisky, puis décorez d'un brin de basilic frais. Servir.
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