Des archéologues fouillant dans l’ancienne ville de Pompéi ont découvert une peinture qui semble montrer une forme de pizza.
Bien sûr, il y a quelques bonnes raisons pour lesquelles ce n’est probablement pas de la pizza telle que nous la connaissons, mais ça y ressemble vraiment, n’est-ce pas ?
Pompéi était recouverte de plusieurs mètres de cendres volcaniques et de roches après l’éruption du Vésuve en 79 après JC.
Vous voyez, la ville en dessous est préservée sous la matière volcanique, ce qui signifie qu’il y a encore des choses à découvrir, même 2 000 ans après les faits.
Dernièrement, ils ont trouvé quelque chose qui ressemble à une très vieille pizza.
Il a été trouvé dans le couloir d’une maison proche d’une boulangerie par des scientifiques creusant sur le site du sud de l’Italie.
La zone particulière se trouve dans le district de Regio IX, au cas où vous auriez une bonne connaissance de la façon dont la ville enterrée de Pompéi est divisée.
Quoi qu’il en soit, il a été partiellement fouillé au 19e siècle, avant que d’autres travaux ne soient effectués cette année et que la peinture murale ne soit révélée.
Il montre un pain plat, accompagné d’une coupe pleine de vin.
Le pain plat semble avoir été recouvert d’une sorte de sauce et aurait pu être mangé avec une variété de fruits ou recouvert d’épices.
Il est peu probable que ce soit du pepperoni et du fromage, cependant.
Vous voyez, les tomates n’ont pas traversé l’océan Atlantique depuis la Méso-Amérique avant 1521 environ, quelque 1 500 ans après que Pompéi ait été recouverte de cendres.
De plus, la mozzarella n’a été inventée que longtemps après, et c’est l’aliment de base de la pizza napolitaine.
Ce que cela nous montre – selon le réalisateur de Pompéi, Gabriel Zuchtriegel – c’est que les gens qui y vivaient n’étaient pas si différents de vous et moi, ils vivaient juste il y a très longtemps.
Il montre un ‘repas frugal et simple’ ainsi que le ‘luxe des plateaux d’argent’.
Zuchtriegel a déclaré: « Comment ne pas penser, à cet égard, à la pizza, également née comme un plat ‘pauvre’ dans le sud de l’Italie, qui a maintenant conquis le monde et est également servie dans des restaurants étoilés? »
La pizza est évidemment énorme en Italie, avec jusqu’à un tiers du budget alimentaire des touristes visitant le pays.
Il est donc compréhensible qu’ils veuillent établir un lien ici, si possible.
Bien que ce ne soit peut-être pas la pizza que nous connaissons et aimons aujourd’hui, elle n’est certainement pas si différente et nous donne un regard fascinant sur le passé, tout en nous montrant comment les choses auraient pu changer, mais sont également restées jolies. sensiblement la même au cours des siècles.
