Un cocktail au gin frais et vibrant est tout ce dont vous avez besoin alors que le temps se réchauffe, qu'une éclipse se profile et que les arbres éclatent de couleurs. Et Farmer's Organic Gin fait un cocktail méchant, en particulier un martini. Ce qui, bien sûr, signifie que vous pouvez aussi l'utiliser pour faire un très bon Collins.
Et faites-nous confiance, le Tom Collins est la boisson parfaite à avoir en main à cette période de l'année. Le Gin Collins est un mélange de bon gin, de jus de citron frais et d'une touche de sucre agrémenté d'eau gazeuse. Techniquement, c’est du highball, mais nous ne sommes pas ici pour être pédants. On est là pour faire de bons verres.
Ci-dessous, nous expliquons comment préparer cet incroyable cocktail à la maison sans aucun mélangeur « Collins » faux et trop sucré. C'est un vrai cocktail avec des ingrédients frais et c'est délicieux. Il réveillera vos sens du froid de l'hiver et les laissera s'épanouir dès la première gorgée. Secouons-nous !
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Gin Collins du fermier
Ingrédients:
- 1,5 once. Gin biologique du fermier
- 0,75 once. jus de citron frais
- 0,75 once. sirop simple
- 2 oz. eau minérale gazeuse
- Glace
- Écorces de citron
Tous ces ingrédients sont faciles à trouver. Nous vous recommandons cependant d'utiliser le Farmer's Organic Gin. La clé de Farmer's est l'ajout d'une touche de chanvre dans le panier botanique. Cela ajoute une touche d'umami au profil de saveur qui aide à équilibrer l'acidité du citron et la douceur du simple.
Ce dont vous aurez besoin :
- Verre à whisky
- Shaker à cocktails
- Passoire à cocktail
- Cuillère à café
- Jigger
- Presse-agrumes à main
- Paille
Méthode:
- Remplissez le verre highball de glace.
- Ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker. Ajoutez une poignée de glace, fixez le couvercle et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.
- Filtrez le cocktail dans le verre d'attente et complétez avec de l'eau gazeuse. Exprimez les huiles du zeste de citron sur le verre et déposez-y le zeste avec une paille. Servir.
Conclusion :
Avant tout, c’est un jeu d’enfant à réaliser. Cela prend 30 secondes une fois que tout est configuré. Cela rend l’utilisation d’un mélangeur Collins presque inutile.
Ensuite, c’est un AF rafraîchissant. Il est brillant et plein d'agrumes citronnés presque crémeux avec une belle touche d'agrumes botaniques, de genièvre et de saveur. Il est équilibré mais va un peu plus profondément que votre boisson moyenne.
C'est aussi très facile à boire. Ceux-ci descendent vite. Si vous participez à un barbecue dans votre jardin cette saison, vous allez en bouleverser beaucoup. Ils sont si bons.
