Si vous cherchez un voyage qui mélange l'Indiana Jones vibrations avec de la magie de l'île, le Belize est votre place. Seulement quelques heures de vol depuis les États-Unis – et le seul pays latino-américain où l'anglais est la langue officielle – c'est l'endroit idéal pour l'aventure.
Le Belize a tout: forêts tropicales luxuriantes, cascades et eaux turquoise. Commencez votre voyage dans la jungle, en visitant d'anciens sites mayas avant de sauter sur un court vol ou un bateau vers Ambergris Caye ou Caye Caulker pour une ambiance entièrement différente.
Le Belize prouve que vous n'avez pas à choisir entre Wild et Chill. Vous pouvez tout avoir avec un côté du rhum belizien, s'il vous plaît. Voici comment:
Comment voyager au Belize:
Un grand avantage de voyager au Belize est la disponibilité facile des vols directs de presque tous les marchés primaires. Voyager de Denver a été facile pour moi sur un vol direct de seulement quatre heures, ce qui en fait une longue destination de week-end parfaite.
Voyager dans le district de Cayo:
Le district de Cayo au Belize est connu pour ses jungles luxuriantes, ses ruines mayas et ses aventures en plein air – et y arriver fait partie de l'aventure. Les visiteurs peuvent monter sur un vol à Belize City vers San Ignacio à proximité ou – comme moi – conduire un peu plus de deux heures dans une voiture de location ou prendre un service de navette.
Où séjourner:
Hidden Valley Wilderness Lodge:
J'ai séjourné dans des propriétés vraiment incroyables dans le monde entier, mais certains se sentent immédiatement bien – et Hidden Valley Wilderness Lodge en est l'un. À partir de la minute où je suis entré dans la propriété tentaculaire, je savais que je serais de retour – et que je le recommanderais à tous ceux que je connaissais.
L'éco-lodge luxueux dans la réserve forestière de Mountain Pine Ridge est une vaste zone de forêts de pin protégées, de cascades et de faune diverses, couvrant 7 200 acres de réserve privée. Il offre une retraite exclusive pour les amateurs de nature, les chercheurs d'aventure et les voyageurs espérant se déconnecter (mais obtenir de superbes photos Insta en cours de route).
CE QU'IL FAUT FAIRE:
Visitez le site Mayan à Caracol:
Pour une dose d'histoire et d'aventure, visitez le site de Caracol Mayan, à quelques minutes en voiture de Hidden Valley. L'une des plus grandes villes mayas du Belize, elle est moins encombrée que les autres sites mayas de la région car la route peut être rude et a été en construction. En raison de la route, votre meilleur pari est de réserver une visite guidée. La tournée est venue me chercher à Hidden Valley et m'a fait traverser le site impressionnant, où les visiteurs peuvent explorer des pyramides imposantes, des places et des terrains de balle. C'était un apprentissage incroyablement fascinant sur l'histoire de cette cité-État autrefois puissante avec des guides locaux compétents – un must lorsque vous êtes dans la région.
Rio sur les piscines
L'un des moments forts de mon séjour au Belize a été une visite à Rio sur Pools. Cet endroit décontracté dans la réserve forestière de Mountain Pine Ridge au Belize est idéalement situé sur la route de Caracol et est parfait pour se rafraîchir après avoir exploré là-bas. Les superbes piscines de granit naturelles sont liées par de petites cascades où vous pouvez nager, éclabousser ou simplement vous détendre en profitant de la vue et d'un pique-nique. Entouré de forêt luxuriante, c'est une courte randonnée pour y arriver, ce qui en fait une excellente mini aventure.
Activités à Hidden Valley:
Si, ou je devrais dire quand, je retourne au Belize et Hidden Valley Wilderness Lodge, j'aimerais passer plus de temps à profiter de la propriété et des activités qui y sont offertes. Offrant des randonnées guidées ou autoguidées à travers la réserve naturelle de 7 200 entraînant des vues pittoresques, des cascades et une incroyable diversité de flore et de faune – vous pourriez rester une semaine et ne pas tout explorer. J'ai adoré le temps que j'ai passé à me prélasser dans la piscine et à assister à un cours de cuisine maya traditionnel.
Saut d'île
Comment se rendre à San Pedro:
Après votre aventure dans la jungle, retournez à Belize City pour monter un vol rapide de 15 minutes vers Ambergris Caye et San Pedro. J'ai pris l'air tropic, qui exploite des vols quotidiens fréquents qui offrent une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et le récif de la barrière du Belize. Assurez-vous de réserver des billets à l'avance, car les vols peuvent se remplir, en particulier pendant les saisons de pointe de voyage.
Où séjourner:
Le Phoenix Resort:
Si vous vous dirigez vers San Pedro et que vous voulez un endroit qui crie le luxe tout en vous sentant comme à la maison, ne cherchez pas plus loin que le Phoenix Resort. Ma suite de deux chambres ressemblait à une oasis, avec une vue balayante sur l'océan et une cuisine complète qui rendait difficile le départ (mais pourquoi, avec ces couchers de soleil?). La piscine était le mélange parfait de serein et social – avec des heures heureuses gratuites quotidiennes – et de son emplacement – à quelques pas des meilleurs places de San Pedro – je pouvais passer de manière transparente du menage à l'aventure. Détente, rencontrez la commodité, avec un côté du paradis.
CE QU'IL FAUT FAIRE:
Tuba
Si vous visitez le Belize et que vous ne plongez pas ou ne plongez pas, avez-vous vraiment jamais été là? La plongée en apnée à Ambergris Caye et Caye Caulker offrent certaines des meilleures expériences sous-marines au Belize, qui abrite le récif de la barrière du Belize, le deuxième plus grand récif de barrière au monde, il devrait être au sommet de vos priorités lors de la fabrication d'un itinéraire.
Situé à seulement 4 miles au sud de San Pedro, la réserve marine de Hol Chan est l'un des parcs marins les plus anciens et les plus protégés du Belize – avec quatre zones, y compris un canal rempli de corail, des lits d'herbe marine avec des lamantins et des tortues, et Shark Ray Alley, où vous pouvez nager parmi les requins infirmières et les raies.
J'ai fait une visite d'une journée complète avec le village de Ramon qui a coûté 135 $ plus 12,5% de taxe plus 10 $ de frais de parc par personne.
Visitez Caye Caulker
La devise de Caye Caulker, une petite île pittoresque au large des côtes du Belize, est «aller lentement» qui devrait vous dire tout ce que vous devez savoir. L'île sans voiture est juste un taxi à eau courte ou un vol depuis Ambergris Caye, et une visite incontournable au minimum d'une excursion d'une journée.
Le Long Island de 5 milles regorge de magasins locaux, de nourriture, d'hébergement unique et de nombreux bars pour maintenir la fête décontractée. Profitez d'un «jus de lézard» au lézard paresseux, avant de prendre un verre (ou trois) à SIP N 'Dip, une barre riveau avec des tables et des balançoires sur l'eau turquoise.
Tournée gastronomique
Je suis un grand fan d'une tournée gastronomique, et ma visite à pied avec les visites alimentaires du Belize à San Pedro n'a pas déçu. La visite de 3 heures, disponible la plupart du temps pour 72 $ comprend des arrêts à 6 endroits locaux, avec 11 dégustations de nourriture et de boissons beliziennes locales.
Des cocktails Maya aux aliments Belizian, aux Brews Belikin et aux recettes de Mestizo et Garifuna, cette visite était aussi renforcée que informative. Le guide local était une ressource incroyable, et c'est l'activité parfaite pour votre première nuit à San Pedro, pour obtenir une configuration du terrain.
Spectacle de Garifuna
Un point culminant de mon voyage à Ambergris Caye assistait à un spectacle de Garifuna traditionnel et à un dîner au centre de divertissement culturel noir et blanc à San Pedro. Ce centre culturel présente aux visiteurs les pratiques quotidiennes de la Garifuna, un groupe de personnes et de langues afro-autochtones principalement situés en Amérique centrale.
Les performances live dynamiques présentent des tambours et des danses traditionnels, comme Junkunu, et offrent aux clients des opportunités de se joindre à la batterie et à la danse. L'immersion culturelle se poursuit avec un buffet de plats de Garifuna authentiques, y compris Hudud (ragoût de poisson de noix de coco) et Ereba (pain de manioc), préparé avec les saveurs uniques de la région. Situé juste au sud de la ville de San Pedro, le centre offre une excellente occasion de découvrir et de profiter de la culture belizée au milieu des zones les plus touristiques d'Ambergris Caye.
