Parfois, vous avez juste envie de boire quelque chose de léger, rafraîchissant et écrasable. Mais cela ne signifie pas que vous devez prendre une bière à l’eau gazeuse, jaune et sans saveur. Cela ne signifie pas non plus que vous devez immédiatement vous tourner vers une pilsner ou une bière blonde légère. Il existe une myriade d'IPA de session sur le marché qui n'attendent que de gratter cette démangeaison amère, florale, de pin et de houblon sans toutes les absurdités supplémentaires.
Pour ceux qui ne le savent pas, le terme « session » est utilisé pour décrire une bière un peu moins maltée, un peu moins houblonnée et beaucoup moins rassasiante. Au mieux, ce n'est pas le cas moins en arôme et en saveur cependant. C'est aussi une bière qui est plus légère au rayon alcool. Nous parlons de 5 % ABV et moins, vous pouvez donc passer une « session » prolongée en reculant de deux, trois ou plus si vous n'avez nulle part où aller.
Nous avons trouvé huit des meilleures IPA de session disponibles presque partout et les avons classées en fonction de leur capacité de broyage, de leur arôme et de leur saveur globale. Continuez à lire pour voir si votre session IPA préférée figure sur la liste. Sinon, eh bien… mélangez-en quelques-uns à votre routine – ils sont tous assez incroyables !
8.) Lagunitas de jour
ABV : 4%
Prix moyen: 11 $ pour un pack de six
La bière:
Lagunitas est bien connue pour ses prouesses en matière d'IPA. C'est pourquoi ce n'était pas une surprise lorsque la marque a lancé une session IPA en 2012. Lagunitas Daytime est une IPA à 4 % ABV, 98 calories, 2 glucides, légère et écrasable pour tous ces moments où vous avez besoin d'une soif houblonnée.
Notes de dégustation :
Au nez, vous trouverez des notes d'écorces de citron, d'herbe mouillée, de fruits à noyau et de houblon de pin légèrement floraux. La bouche, bien que légère, contient une tonne d'aiguilles de pin, de citron, de pamplemousse, de légères saveurs de fruits tropicaux et de houblon terreux et herbacé. La finale est vive, rafraîchissante et légèrement amère.
Conclusion :
Lagunitas Daytime possède tous les arômes et saveurs que les fans de ses autres IPA adorent. C'est juste un peu plus léger sur tout.
7.) Fondateurs All Day IPA
ABV : 4,7%
Prix moyen: 11 $ pour un pack de six
La bière:
Il n'y a pas de session IPA plus célèbre que la bien nommée Founders All Day IPA. Cette IPA à 4,7%, disponible toute l'année, est brassée avec du malt de blé, du malt Carapils, du malt Carahell et du Caramalt. Il tire sa présence de houblon de l'utilisation libérale de Crystal, Cascade. Simcoe et Amarillo houblon.
Notes de dégustation :
Il y a une tonne de pin humide, de pamplemousse mûr, de citron, d'herbe et de houblon floral et herbacé au nez. Le boire révèle un soupçon de malts sucrés ainsi que d'écorce de citron, de jus de pamplemousse, de foin, d'herbe mouillée et d'aiguilles de pin. La finale est un joli mélange de douceur et d'amertume houblonnée.
Conclusion :
Il y a une raison pour laquelle Founders All Day IPA est l’une des sessions IPA les plus populaires du marché. Bien que plus légère que de nombreuses IPA, elle est étonnamment équilibrée et buvable.
6.) Deux routes Lil' Heaven
ABV : 4,8%
Prix moyen: 11 $ pour un pack de six
La bière:
Two Roads Lil' Heaven est surnommée une « IPA écrasable » et c'est exactement ce que c'est. Brassée avec des houblons Azacca, Calypso, Mosaic et Equinox, elle doit son nom à la pièce cachée de la brasserie où les travailleurs se détendaient pendant leurs pauses. Il est connu pour son ABV léger et ses saveurs équilibrées de malt et de houblon.
Notes de dégustation :
Il se passe beaucoup de choses avec le nez de cette bière. Il y a une première touche de fruits tropicaux comme l'ananas, la mandarine, la goyave et la mangue. Viennent ensuite l'écorce d'orange, le zeste de citron et le pin floral aux herbes. En bouche, vous trouverez une structure saine de malt caramel entourée de fruits tropicaux, d'écorces d'agrumes et de pins terreux et humides.
Conclusion :
Il s'agit d'une session IPA pour les amateurs de saveurs de fruits tropicaux. Il est peut-être faible en ABV, mais il n'est pas faible en saveur.
5.) Le cœur léger de Bell
ABV : 4%
Prix moyen: 10 $ pour un pack de six
La bière:
Bell's Two-Hearted est l'une des IPA les plus appréciées du marché. Sa version de session est un ABV à 4 % hautement écrasable qui tire son arôme et sa saveur de houblon de l'utilisation des houblons Galaxy et Centennial. Il est bien connu pour son équilibre de malts, d’agrumes et de houblons de pin.
Notes de dégustation :
Un nez de pain fraîchement sorti du four, de malts caramel, d'écorces d'agrumes et de houblons de pin humides et floraux vous accueille avant votre première gorgée. En le buvant, on révèle des notes de malts panés, de poivre noir concassé, de caramel anglais, d'écorces d'orange, de miel et d'aiguilles de pin résineuses, florales et légèrement amères en finale.
Conclusion :
Si vous êtes fan de Bell's Two Hearted, mais que vous recherchez quelque chose de similaire, moins calorique et moins alcoolisé, Bell's Light Hearted est fait pour vous.
4.) Cigar City Jai bas
ABV : 4%
Prix moyen: 12 $ pour un pack de six
La bière:
Tout comme Bell's Two Hearted, Cigar City Jai Alai est une IPA avec d'innombrables fans. Cigar City est entré dans la session IPA game 2020 avec son Jai Low IPA. Il s'agit d'une version à 4 % en session de l'IPA classique avec de fortes saveurs d'agrumes et des malts panés.
Notes de dégustation :
Il y a une tonne d'agrumes au nez avec des écorces de citron vert, des citrons, des mandarines et des pamplemousses qui occupent le devant de la scène. Il y a aussi une belle touche de malts panés et de fruits du verger. La bouche est remplie de saveurs comme les mandarines, le pamplemousse, le citron, l'herbe mouillée, le pain fraîchement sorti du four, les malts caramel et une belle touche de houblon amer, de pin et floral en finale.
Conclusion :
C'est la bière de session pour les fans d'agrumes. C'est une symphonie écrasable de vos agrumes préférés.
3.) Néons Ommegang
ABV : 4,3%
Prix moyen: 14 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces
La bière:
Ommegang est bien connu pour ses bières d'inspiration belge. Mais si vous n'essayez aucun de ses styles américains, vous ratez quelque chose. L'un de ses meilleurs est sa session IPA brumeuse et juteuse appelée Ommegang Neon Lights. Elle est brassée avec de la levure de bière London Ale, du malt de base à 2 rangs et des flocons d'avoine, elle est houblonnée avec des houblons Mosaic, Simcoe, Citra, Topaz et Centennial.
Notes de dégustation :
Il y a un véritable arôme tropical dans cette session IPA. La mangue, la pêche, l'ananas et le pamplemousse sont importants dès le départ. Viennent ensuite des malts panés et sucrés et une belle touche de pin humide. La bouche emboîte le pas avec des malts de caramel et de pain suivis de mandarine, de citron, de pamplemousse, de mangue, de pêche et une belle finale humide, légèrement amère, légèrement sucrée et juteuse.
Conclusion :
Si vous aimez les IPA juteuses et brumeuses, mais que vous recherchez une session IPA, Ommegang Neon Lights est votre confiture.
2.) Société Le Cocher
ABV : 4,9%
Prix moyen: 12 $ pour un pack de six
La bière:
La Societe Brewing de San Diego est bien connue pour ses IPA très appréciées. Les amateurs de bières de session peuvent toujours se tourner vers la brasserie populaire pour une IPA écrasable plus légère et à faible teneur en ABV. Société The Coachman a été brassée avec des houblons Simcoe, Citra et Mosaic. Cela crée une IPA facile à siroter avec des notes de pêche mûre, de pin et d'écorces d'agrumes.
Notes de dégustation :
Au nez, vous trouverez du pain à la levure, du caramel, de la pêche mûre, de la mangue, du pamplemousse et du pin humide. Le boire fait ressortir des notes de pain, de malts caramel, d'écorces d'orange, de pamplemousse, de pêche juteuse, d'ananas caramélisé et une belle touche de houblon floral, de pin. La finale est agréablement amère et mémorable.
Conclusion :
Cette IPA équilibrée et écrasable est chargée de fruits tropicaux, d'écorces d'agrumes et d'une belle structure maltée.
1.) La meilleure super session de Lawson
ABV : 4,8%
Prix moyen: 11 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces
La bière:
Il n'y a peut-être pas de session IPA plus bien nommée que la Finest Super Session de Lawson. À l'origine une édition limitée, la Super Session est désormais une bière utilisée toute l'année. Brassée avec une belle structure de malt et des houblons Mosaic et Lotus, c'est une bière écrasable, remplie de fruits tropicaux et d'agrumes.
Notes de dégustation :
Au nez, vous retrouverez des notes de mandarine, d'écorce de citron vert, de pamplemousse, de mangue, de malts caramel et de houblon floral et de pin. La bouche est soulignée par de la mangue juteuse, de la goyave, de l'ananas, de la mandarine, du citron vert, des malts panés et du caramel, et une belle finale est agréablement amère, mi-douce et de houblons humides.
Conclusion :
Juteux, sucré et chargé de saveurs d'agrumes. Au fil des sessions IPA, il est difficile de battre l'attrait de cette infusion remplie de mosaïque et de lotus.
