{"id":24884,"date":"2026-04-24T22:40:38","date_gmt":"2026-04-24T20:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jokeme.fr\/actus\/le-nouveau-dessert-de-yamashiro-est-un-succes-retentissant-litteralement\/"},"modified":"2026-04-24T22:40:39","modified_gmt":"2026-04-24T20:40:39","slug":"le-nouveau-dessert-de-yamashiro-est-un-succes-retentissant-litteralement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jokeme.fr\/actus\/le-nouveau-dessert-de-yamashiro-est-un-succes-retentissant-litteralement\/","title":{"rendered":"Le nouveau dessert de Yamashiro est un succ\u00e8s retentissant \u2013 litt\u00e9ralement"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content\">\n<div id=\"upx-cnx-player-wrap\"><\/div>\n<div class=\"post-page\" data-page=\"1\">\n<p>Le dessert a toujours \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9tape tranquille d\u2019un d\u00eener d\u2019anniversaire. Vous pouvez avoir la table parfaite, le repas parfait, mais si le plat final \u00e9choue, la nuit n\u2019atteint jamais vraiment la vitesse de fuite. Le rituel consistant \u00e0 sortir quelque chose de doux, de festif et l\u00e9g\u00e8rement exag\u00e9r\u00e9 est aussi essentiel que la chanson d\u2019anniversaire et les bougies elles-m\u00eames. Avec l&#39;introduction de son nouveau smash cake, le restaurant embl\u00e9matique d&#39;Hollywood Yamashiro coche toutes les cases et rappelle \u00e0 tous pourquoi il reste le roi incontest\u00e9 de la colline.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 au-dessus d&#39;Hollywood avec l&#39;une des vues les plus \u00e9poustouflantes de Los Angeles, Yamashiro est une pierre angulaire de la sc\u00e8ne culinaire de Los Angeles depuis 1963. Construit \u00e0 l&#39;origine comme un domaine priv\u00e9, la propri\u00e9t\u00e9 est une r\u00e9plique d&#39;un v\u00e9ritable palais situ\u00e9 dans les montagnes de la province japonaise de Yamashiro, pr\u00e8s de Kyoto. Le qualifier d\u2019orn\u00e9 serait un euph\u00e9misme. Cela ressemble plus \u00e0 un d\u00e9cor de cin\u00e9ma ou \u00e0 un mus\u00e9e qu&#39;\u00e0 un restaurant. C&#39;est le genre d&#39;ambiance qui ressemble d\u00e9j\u00e0 \u00e0 une f\u00eate avant que le premier verre ne soit servi, ce qui en fait le cadre id\u00e9al pour un d\u00eener d&#39;anniversaire o\u00f9 les attentes sont plus \u00e9lev\u00e9es que d&#39;habitude.<\/p>\n<figure id=\"attachment_404360453\" class=\"wp-caption alignnone\"><\/figure>\n<p>Le menu du d\u00eener de Yamashiro tient largement sa place et correspond parfaitement au battage m\u00e9diatique du d\u00e9cor. Offrant une large gamme de sushis, de robata et diverses pi\u00e8ces sur la cuisine japonaise traditionnelle, il y en a pour tous les go\u00fbts dans la cuisine. Quelques favoris de notre r\u00e9cente visite incluent les boulettes de truffes edamame fondantes que nous appelons un incontournable, leur rouleau Yamashiro signature et le nigiri Toro, qui a absolument combl\u00e9 nos papilles gustatives. <\/p>\n<div class=\"htlad-incontent upx-ad-lazy incontent\" data-ad-unit=\"incontent\" data-ad-provider=\"htlbid\" data-unit=\"\/23101112908\/uproxx\/life\/article\/incontent\"><\/div>\n<p>Enfin, le moment que nous attendions est arriv\u00e9. Au lieu de la routine habituelle d&#39;une bougie sur un g\u00e2teau, Yamashiro s&#39;est associ\u00e9 au c\u00e9l\u00e8bre chef p\u00e2tissier Chris Ford pour cr\u00e9er l&#39;un des desserts les plus interactifs et ludiques que nous ayons jamais essay\u00e9s. <\/p>\n<p>Le Smash Cake Fortune Cookie est un grand morceau de chocolat noir moul\u00e9 opulent, garni de baies fra\u00eeches et de macarons et rempli de truffes. <\/p>\n<figure id=\"attachment_404360446\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.jokeme.fr\/actus\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Le-nouveau-dessert-de-Yamashiro-est-un-succes-retentissant-\u2013.png\" alt=\"\" width=\"704\" height=\"469\" class=\"size-medium wp-image-404360446\"  ><\/figure>\n<p>Comme tout bon biscuit chinois, vous devez l\u2019ouvrir. Pas pour les \u00e2mes sensibles, ce dessert est si robuste que vous aurez besoin d&#39;un maillet en bois et de plus d&#39;un bon coup pour faire fortune. Oui, fid\u00e8le \u00e0 son nom, vous pouvez pr\u00e9commander et personnaliser une fortune de 50 personnages pour l&#39;invit\u00e9 d&#39;honneur. C&#39;est ludique, un peu th\u00e9\u00e2tral, et exactement le genre de nouveaut\u00e9 qui fonctionne dans une salle d\u00e9j\u00e0 am\u00e9nag\u00e9e pour des occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n<p>Comme ils l&#39;ont toujours fait, Yamashiro a coch\u00e9 toutes les cases auxquelles nous sommes habitu\u00e9s et nous a surpris avec une nouvelle dont nous ne savions m\u00eame pas avoir besoin. C&#39;est l&#39;h\u00e9ritage et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 \u00e0 leur meilleur. C&#39;est \u00e0 cela que sert une soir\u00e9e au sommet d&#39;Hollywood. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le dessert a toujours \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9tape tranquille d\u2019un d\u00eener d\u2019anniversaire. 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