{"id":4224,"date":"2024-04-20T19:42:18","date_gmt":"2024-04-20T17:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jokeme.fr\/actus\/tequilas-reposado-qui-equilibrent-la-douceur-avec-les-saveurs-dagave-classees\/"},"modified":"2024-04-20T19:42:20","modified_gmt":"2024-04-20T17:42:20","slug":"tequilas-reposado-qui-equilibrent-la-douceur-avec-les-saveurs-dagave-classees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jokeme.fr\/actus\/tequilas-reposado-qui-equilibrent-la-douceur-avec-les-saveurs-dagave-classees\/","title":{"rendered":"Tequilas Reposado qui \u00e9quilibrent la \u00ab douceur \u00bb avec les saveurs d'agave, class\u00e9es"},"content":{"rendered":"
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<\/div>\n
\n

Dans les cercles de tequila, le mot \u00ab lisse \u00bb est controvers\u00e9. Et je comprends : la bonne tequila, avec ses saveurs vives et riches en agave, n'est pas exactement lisse<\/em> comme pourrait l'\u00eatre quelque chose comme un whisky irlandais de haute qualit\u00e9 et filtr\u00e9 deux fois. Sur les forums de tequila sur Internet, j'ai vu des affiches se mettre en col\u00e8re contre d'autres affiches qui demandaient simplement une \u00ab recommandation de tequila douce \u00bb, en leur disant \u00ab Si vous voulez du smoothie, buvez du whisky !<\/p>\n

Parce que vous savez, les internautes peuvent \u00eatre tr\u00e8s utiles.<\/p>\n

Je comprends d'o\u00f9 viennent les snobs de la tequila. Mais je pense que lorsque quelqu'un recherche de la douceur, par rapport \u00e0 l'alcool, il identifie un spiritueux qui manque d'agressivit\u00e9. En ce qui concerne la tequila, je pr\u00e9f\u00e8re le terme \u00ab moelleux \u00bb, mais je ne vais pas sauter dans la gorge des gens qui veulent quelque chose de \u00ab doux \u00bb. Le fait est qu\u2019ils veulent quelque chose de facile \u00e0 boire.<\/p>\n

Il existe de nombreuses excellentes tequilas qui correspondent \u00e0 cette norme (et beaucoup d'excellentes qui ne le font pas), alors pour vous guider dans la bonne direction, nous dressons une liste de d\u00e9licieuses tequilas reposado qui \u00e9tablissent un \u00e9quilibre entre \u00e9tant lisse (moelleux) et agave-forward. Ces bouteilles ont toujours cette morsure d'agave, mais cette note a \u00e9t\u00e9 un peu att\u00e9nu\u00e9e par un l\u00e9ger vieillissement en f\u00fbt.<\/p>\n

Buvons!<\/p>\n

8. Suerte \u2014 Tequila Reposado<\/h2>\n
Suerte<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 35,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

Suerte est une autre bouteille abordable qui couvre en grande partie le m\u00eame terrain que Cimmaron (doux, abordable, facile \u00e0 boire) mais est encore plus sucr\u00e9e. Produite sous la NOM 1530, Tequilera Simbolo, cette tequila utilise de l'agave r\u00e9colt\u00e9e dans un seul domaine et cuite lentement et lentement dans des fours en pierre avant d'\u00eatre extraite via un tahona, ferment\u00e9e dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 ciel ouvert et vieillie dans des f\u00fbts de bourbon am\u00e9ricains pendant sept mois pour atteindre l\u2019\u00e9tat de pension.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong><\/p>\n

Nez:<\/em> Le caract\u00e8re du ch\u00eane se d\u00e9gage du verre soutenu par des bonbons \u00e0 l'agave caram\u00e9lis\u00e9s et au caramel au beurre.<\/p>\n

Palais:<\/em> Un fort accent sur le caramel ici soutenu par de l'agave, des agrumes, de la cannelle et un soup\u00e7on de poivre noir concass\u00e9 terreux.<\/p>\n

Finition:<\/em> Agave et ch\u00eane, il fait \u00e9tonnamment \u00e9cho au nez avec une bouche l\u00e9g\u00e8rement sirupeuse.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Doux avec une forte influence d'\u00e9pices \u00e0 p\u00e2tisserie semblable \u00e0 celle d'un dessert. Malgr\u00e9 sa qualit\u00e9 sirupeuse, il a encore une saveur d'agave palpable.<\/p>\n

7. Arette \u2014 Reposado<\/h2>\n
\"\"
Arette<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n
<\/div>\n
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ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 23,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

\u00c0 bien moins de 30 $, le Reposado d'Arette est une v\u00e9ritable aubaine. Tout le monde devrait avoir cette bouteille sur son chariot de bar. Il est sans additifs, fabriqu\u00e9 dans une distillerie qui porte son nom et offre un bon \u00e9quilibre entre les saveurs d'agave et les saveurs douces vieillies en f\u00fbt.<\/p>\n

Produit sous la NOM 1109, Tequila Arette de Jalisco, Arette cuit son agave dans un autoclave \u00e0 haute pression avant d'extraire les jus par un broyeur \u00e0 rouleaux, de fermenter dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 l'air libre et de distiller deux fois dans une marmite en acier inoxydable avec un serpentin en cuivre.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> Un riche m\u00e9lange d'agave caram\u00e9lis\u00e9 et de vanille contrast\u00e9 par un peu de br\u00fblure d'\u00e9thanol.<\/p>\n

Palais:<\/em> Cette br\u00fblure est absente en bouche, ce que nous avons ici est un bouquet de vanille et de poivre noir, une touche de miel floral et un caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal herbac\u00e9.<\/p>\n

Finition:<\/em> Le ch\u00eane ressort en finale, douce et souple. Tr\u00e8s facile \u00e0 boire.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Il y a beaucoup de douceur du caramel, de la vanille et du miel ici, mais juste assez de caract\u00e8re vert herbac\u00e9 pour l'emp\u00eacher de para\u00eetre trop sucr\u00e9.<\/p>\n

6. Cimarron \u2014 Tequila Reposado<\/h2>\n
\"Coups
Cimarron<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 29,99\u00a0$ (1\u00a0L)<\/p>\n

La T\u00e9quila<\/h3>\n

Le Cimarron, \u00e9conomique et d\u00e9licieux, sera votre meilleur choix si vous recherchez ce profil de saveur \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

Oui, c'est un peu plus dur que les autres bouteilles de cette liste, mais pour le prix, vous en obtenez beaucoup ici, cette bouteille est sans additif et fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d'agave cultiv\u00e9e sur le domaine qui est cuite lentement dans un autoclave et un broyeur \u00e0 rouleaux. extrait et repos\u00e9 pendant trois \u00e0 six mois en f\u00fbts de ch\u00eane blanc am\u00e9ricain.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> Cannelle \u00e9pic\u00e9e, agave r\u00f4tie et juste un peu de ch\u00eane. Il y a une qualit\u00e9 tr\u00e8s douce et agr\u00e9able dans cette tequila invitante.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

<\/div>\n
\n

Palais:<\/em> L'odeur se traduit directement au palais. L'agave et la cannelle dominent avec quelques notes de caramel, un peu de m\u00e9lasse de cassonade et un peu de ce f\u00fbt.<\/p>\n

Finition:<\/em> Floral avec un m\u00e9lange de vanille et de ch\u00eane sec.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

\u00c9tonnamment doux et onctueux pour le prix. Il s'appuie fortement sur l'influence de la cannelle et du ch\u00eane.<\/p>\n

5. Tapatio \u2014 Reposado<\/h2>\n
\"Agave
Tapatio<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%<\/p>\n

Prix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 41,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

Sans additifs, fabriqu\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle, abordables\u00a0: pourquoi ne pas aimer ici\u00a0? Cette tequila correspond parfaitement \u00e0 ce que nous recherchons avec cette liste.<\/p>\n

Produit au NOM 1139, la c\u00e9l\u00e8bre La Alte\u00f1a, Tapatio cuit l'agave dans des fours en briques de pierre, extrait le jus via un broyeur \u00e0 rouleaux et vieillit le liquide dans des f\u00fbts de bourbon pour une tequila moelleuse qui conserve encore une partie de cette morsure d'agave caract\u00e9ristique.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/strong><\/p>\n

Nez:<\/em> De l'agave r\u00f4ti, un peu de chaleur du ch\u00eane, une riche vanille et une douce touche de peau de banane.<\/p>\n

Palais: <\/em> Agave et terre, avec un peu de caramel, de cannelle et de beurre cr\u00e9meux. Il y a ici une qualit\u00e9 de confiserie dans la saveur.<\/p>\n

Finition:<\/em> Moelleux et doux avec un peu d'agrumes.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Doux et moelleux avec juste assez d'agave pour une bouch\u00e9e en finale.<\/p>\n

4. Siete Leguas \u2014 Reposado<\/h2>\n
\"Reposado
Site Leguas<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n
<\/div>\n
\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 51,49\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

En clair, Siete Leguas Reposado est l'une des meilleures bouteilles de tequila que vous aurez jamais bu, quelle que soit la fourchette de prix. Il r\u00e9pond \u00e9galement parfaitement \u00e0 notre recherche de saveurs \u00e9quilibr\u00e9es. Originaire de la NOM 1120, Tequila Siete Leguas, o\u00f9 elle est la seule marque en production, cette tequila est cuite lentement et lentement dans des fours en briques de pierre, extraite par un broyeur \u00e0 rouleaux et vieillie pendant huit mois dans des f\u00fbts de ch\u00eane blanc am\u00e9ricain.<\/p>\n

C'est une tequila sans additifs (vous remarquez une tendance ici ?).<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> Des notes chaudes d'agave s'\u00e9chappent de la coul\u00e9e avec une herbac\u00e9e invitante et quelques agrumes piquants.<\/p>\n

Palais:<\/em> Plus de chaleur en bouche avec quelques notes de vanille et d'agrumes m\u00eal\u00e9es au ch\u00eane et \u00e0 la moindre pointe d'herbe mouill\u00e9e.<\/p>\n

Finition:<\/em> La finale a cette merveilleuse qualit\u00e9 s\u00e8che alors que des notes de ch\u00eane, de terre et un peu de nourriture persistent sur la langue.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Doux et r\u00e9confortant avec juste un soup\u00e7on de caract\u00e8re d'agave. Celui-ci penche beaucoup plus vers le doux et le doux, alors gardez cela \u00e0 l\u2019esprit.<\/p>\n

3. Don Fulano Reposado<\/h2>\n
\"Reposado
Don Fulano<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 63,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

Don Fulano est une marque int\u00e9ressante. Il est produit au NOM 1146, Tequile\u00f1a, le m\u00eame distillateur qui abrite des marques haut de gamme (plus ch\u00e8res) comme Cierto et Tears of Llorona, mais il co\u00fbte pr\u00e8s de la moiti\u00e9 du prix de ces bouteilles ch\u00e8res. Nous consid\u00e9rons cela comme une bonne affaire\u00a0!<\/p>\n

Le repo de Don Fulano est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d'agave r\u00e9colt\u00e9 sur les hauts plateaux de Jalisco qui sont cuits pendant 28 \u00e0 32 heures, extraits avec un moulin \u00e0 vis et ferment\u00e9s en cuves ouvertes pendant 72 \u00e0 96 heures avant d'\u00eatre vieillis pendant 8 \u00e0 11 mois en ch\u00eane fran\u00e7ais du Limousin. f\u00fbts.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> Le poivre noir broy\u00e9 chatouille le nez avec de riches nuances de vanille et une forte pr\u00e9sence d'agave.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

<\/div>\n
\n

Palais:<\/em> Fruits \u00e0 noyau sucr\u00e9s m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de la noix de coco, de la cannelle, du caramel et du zeste d'orange. Il ressemble presque \u00e0 un dessert mais a une qualit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et certaines herbes et herbes l'emp\u00eachent d'avoir un go\u00fbt trop sucr\u00e9 et accablant.<\/p>\n

Finition:<\/em> Notes de ch\u00eane doux avec une belle touche d'\u00e9pices en arri\u00e8re-plan qui s'estompe lentement. Une fois que cette \u00e9pice est retir\u00e9e de la langue, c'est \u00e0 vous de prendre une autre gorg\u00e9e.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Douce, mais v\u00e9g\u00e9tale, avec une longue finale \u00e9pic\u00e9e qui masque une partie de la duret\u00e9 typique de la tequila.<\/p>\n

2. Tequila Ocho \u2013 Reposado<\/h2>\n
\"Reposado
Tequila Ocho<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 55,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

La Tequila Ocho ne manque pas, mais son reposado est la meilleure expression de la gamme en raison de son \u00e9quilibre entre les caract\u00e9ristiques de l'agave et du f\u00fbt.<\/p>\n

Produit sous la NOM 1474, Tequilera Los Alambiques, l'agave est mijot\u00e9 dans des fours en briques, extrait via un broyeur \u00e0 rouleaux et ferment\u00e9 dans des cuves en bois \u00e0 l'air libre avant d'\u00eatre distill\u00e9 deux fois dans un pot en cuivre et repos\u00e9 pendant 8 semaines et 8 jours dans du blanc am\u00e9ricain. ch\u00eane, vieux whisky et f\u00fbts usag\u00e9s. C'est une tequila sans additifs.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> Le nez d\u00e9gage beaucoup de caract\u00e8re de ch\u00eane se m\u00ealant \u00e0 de riches agaves caram\u00e9lis\u00e9s, du poivre noir broy\u00e9, du zeste d'orange piquant et de l'eau de pluie terreuse.<\/p>\n

Palais:<\/em> Une l\u00e9g\u00e8re sensation de vanille plane sur une saveur verte et herbac\u00e9e avec des notes de caramel chaud, de romarin, d'agrumes et un peu de min\u00e9ralit\u00e9.<\/p>\n

Finition:<\/em> Sec et bois\u00e9 contrastant avec la noix de coco tropicale et une l\u00e9g\u00e8re onctuosit\u00e9.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Bien \u00e9quilibr\u00e9 entre des tons riches de dessert et un c\u00f4t\u00e9 herbac\u00e9 naturel.<\/p>\n

1. G4 \u2014 Reposado<\/h2>\n
\"\"
G$<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n
<\/div>\n
\n

ABV\u00a0:<\/strong> 40%
\nPrix \u200b\u200bmoyen:<\/strong> 54,99\u00a0$<\/p>\n

La T\u00e9quila :<\/h3>\n

G4 est un favori parmi les snobs de tequila, et m\u00eame si mon expression de choix parmi cette marque est le blanco (et toujours fort), ne dormez pas sur le reposado \u2013 c'est incroyable. Mais gardez cela \u00e0 l\u2019esprit, d\u2019apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, il y a beaucoup de variation de saveur entre les lots, donc parfois cela va davantage vers le caract\u00e8re de l\u2019agave que vers les tons plus doux.<\/p>\n

Cette tequila sans additifs est produite \u00e0 la NOM 1579, Destileria El Pandillo, \u00e0 partir d'agave cuite dans un four en pierre traditionnel avant d'\u00eatre broy\u00e9e par un tahona et lev\u00e9e avec de l'eau de pluie. Le liquide est ensuite ferment\u00e9 dans des cuves en acier inoxydable \u00e0 l'air libre avant d'\u00eatre distill\u00e9 deux fois dans un pot en cuivre et repos\u00e9 dans des f\u00fbts de whisky George Dickel Tennessee pendant six mois.<\/p>\n

Notes de d\u00e9gustation :<\/h3>\n

Nez:<\/em> La bouteille que j'ai a beaucoup de ch\u00eane au nez, avec une touche de vanille et un petit chatouillement de poivre noir.<\/p>\n

Palais:<\/em> Un caract\u00e8re de cacao amer avec un peu de caramel, de beurre et de zeste d'agrumes.<\/p>\n

Finition:<\/em> Long et doux avec beaucoup de caract\u00e8re herbac\u00e9 et menthol\u00e9 m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 des agrumes et des min\u00e9raux.<\/p>\n

L\u2019essentiel\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Fantastique, herbac\u00e9 et sucr\u00e9, tout en offrant quelques piquants caract\u00e9ristiques de l'agave.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans les cercles de tequila, le mot \u00ab lisse \u00bb est controvers\u00e9. Et je comprends : la bonne tequila, avec ses saveurs vives et riches en agave, n'est pas exactement lisse comme pourrait l'\u00eatre quelque chose comme un whisky irlandais de haute qualit\u00e9 et filtr\u00e9 deux fois. 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